Valentijnsdag Menu’s 2024 ❤️
Week van 8, 9, 11 februari – 10, 14 & 17 (Menu alleen voor geliefden) + 15, 16 & 18 februari
Gemarineerde Skrei Carpaccio met Rode Biet
Wakame / Koriander / Knapperige Rode Biet
Chiogga salade
Of
Argentijnse garnalen
Armoricaanse saus
Dun gesneden venkel / Tijm / Citroen
—
Eendje met clementine
Jonge wortelen / lente-uitjes
Dun gesneden bruine kool / Landlinzen met schil
Of
Perzik van de dag
Jonge wortelen / lente-uitjes
Spruitjes ontdaan van blaadjes / Landlinzen met schil
Of
Kreeft ( 600 gr ) Snacké au Beurre d’Herbes ( Supp. 32€ )
Spies van Grenailles met kruiden / Groenten van het moment
—
Assiette de Fromages de Manon & Lidjo ( Supp. 5€ )
Druiven / Gedroogd fruit / Geitenkaasmousse / Appel- en perensiroop
Of
Zoete banaan & chocolade
Madagaskar Vanille Chibouste
Mousse van banaan / Chocolade sorbet
————————————————
3-gangen menu €53 / Wijnarrangement: €35
4-gangen menu €65 / Wijnarrangement: €40
Lover’s Menu ( 5 gangen ) & kopje Rosé Bubbels 95€ – Wijnarrangement : 45€