Herve / De bars van het domein

Aux Étangs, aan de bar.

Een tafel voor het aperitief, enkele borden in het midden en het plezier om te blijven hangen. Bij Aux Étangs bent u ook gewoon welkom voor een drankje.

Ontdek onze bars
De bars
Deelborden
Evenementen
Reserveren aan de bar
Openingsuren van de bar

's Avonds open

  • Donderdag
  • Vrijdag
  • Zaterdag
  • Zondag

De bar is open op donderdag-, vrijdag- en zondagavond.

Op zaterdagen vormen onze ruimtes zeer regelmatig het decor voor bruiloften en besloten recepties. Om ervoor te zorgen dat uw bezoek soepel en zonder onaangename verrassingen verloopt, is de bar op die avonden niet toegankelijk voor het publiek.

Een tafel voor twee met zicht op de wilgen, onder de parasols van Veuve Clicquot
01 / Het zomerterras

Veuve Clicquot

In de schaduw van de gestreepte parasols gaat een fles Carte Jaune open. Met zicht op de vijvers gaat een bord garnaalkroketten van hand tot hand. We hadden een aperitief gepland. Iemand bestelt de Iberische paleta, vers gesneden, en we besluiten te blijven.

Een voorproefje van de terraskaart
In het glas

Veuve Clicquot Carte Jaune of Rosé, Paloma met pompelmoes of alcoholvrije Free Hugo met vlierbloesem en munt.

Midden op tafel

Iberische paleta, millésime-sardines La Perle des Dieux of Gillardeau-oesters volgens aanvoer.

Tafels verlicht door kleine lampjes in de Davide Campari-bar
02 / Bij lamplicht

Davide Campari

Wanneer de zon verstek laat gaan of de avond wat te fris wordt voor het terras, spreken we af in de Davide Campari. In het gedempte licht rookt de barman een Boulevardier vlak voor hij hem serveert. Aan de tafel ernaast twijfelt men tussen een klassieke Negroni en de koffieversie.

Een voorproefje van de kaart van de Davide Campari
De Negroni-familie

De Classique met rode vermout, de Coffee met witte vermout en Tia Maria, de Smoked Boulevardier met bourbon.

Uit de streek van Herve

Een Bocage-gin uit Herve, te ontdekken met onze selectie tonics. De Baby Blues is een alcoholvrije cocktail met appelsap uit de streek, vlierbloesemtonic en bubblegumsiroop.

Een voorproefje van de barkaart

Deelborden

Onze keuken heeft een eigen kaart voor de bar. Hier enkele ideeën bij uw drankje of voor een gedeelde maaltijd.

Goudbruine huisgemaakte kroketten
Huisgemaakte kroketten

Mayonaise en partjes citroen.

Bord Iberische ham
Iberische paleta

Vers gesneden, met tomaat, toast en grissini.

Sardines in hun geopend blikje, met geroosterd brood
Millésime-sardines

La Perle des Dieux, met geroosterd brood met look.

Goudbruine goujonnettes met saus
Goujonnettes

Vers gepaneerd, met een pittige saus.

Carpaccio's, Gillardeau-oesters volgens aanvoer, Osciëtra-kaviaar…

Op de barkaart wachten nog meer lekkernijen, te ontdekken ter plaatse.

Voor het diner

Ontmoet uw gasten bij een glas champagne of wijn voordat u naar het restaurant gaat.

Na het diner

Zet het gesprek voort bij een koffie, een digestief of een laatste glas.

Tijdens uw verblijf

Verblijft u in het hotel? Kom naar de Veuve Clicquot als het weer het toelaat, of naar de Davide Campari, voor een drankje of een licht diner.

Aux Étangs · Herve

Uw tafel aan de bar

U vindt ons op donderdag-, vrijdag- en zondagavond. De bar kan af en toe privé worden afgehuurd: bekijk onze beschikbaarheden om uw avond te reserveren.

De receptiebar en het terras omringd door groen
03 / Recepties & privatisering

De bar voor bijzondere gelegenheden

Een ruimte voor uw privérecepties en onze evenementen.

De gasten komen aan, de eerste glazen worden geheven. Op het terras kruisen de gesprekken elkaar en begint het feest, omringd door natuur.

Voor het aperitief van uw huwelijk, een verjaardag met vrienden of een bedrijfsavond: privatiseer de receptiebar en breng samen wie u wilt vieren.

Deze ruimte ontvangt ook onze zomerse themaavonden, afterworks en groepsevenementen. Ze opent voor deze gelegenheden en voor uw privéfeesten.

Scroll
BOOK A TABLE • BOOK A TABLE • BOOK A ROOM • BOOK A ROOM • BON CADEAU • BON CADEAU •