Horaires du bar

Ouvert en soirée

Jeudi
Vendredi
Samedi
Dimanche

Le bar est ouvert les jeudis, vendredis et dimanches soir.

Le samedi, nos espaces accueillent très régulièrement des mariages et des réceptions privées. Pour vous garantir un accueil sans mauvaise surprise, nous ne proposons pas d’ouverture publique du bar ce soir-là.

01 / La terrasse des beaux jours

Veuve Clicquot

À l’ombre des parasols rayés, on débouche une bouteille de Carte Jaune. Face aux étangs, une assiette de croquettes de crevettes passe de main en main. On avait prévu l’apéritif. Quelqu’un commande la paleta ibérique, tranchée minute, et l’on décide de rester.

Un aperçu de la carte terrasse

02 / À la lumière des lampes

Davide Campari

Quand le soleil n’est pas au rendez-vous ou que le soir devient un peu frais pour la terrasse, on se retrouve au Davide Campari. Dans la lumière tamisée, le barman fume un Boulevardier au moment de le servir. À la table voisine, on hésite entre un Negroni classique et sa version au café.

Un aperçu de la carte du Davide Campari

Un aperçu de la carte du bar

Les assiettes à partager

Notre cuisine propose une carte propre au bar. Voici quelques idées pour accompagner votre verre ou composer un repas à partager.

Croquettes maison

Mayonnaise et quartiers de citron.

Paleta ibérique

Tranchée minute, avec tomate, toast et grissini.

Sardines dans leur boîte ouverte, accompagnées de pain grillé

Sardines millésimées

La Perle des Dieux, avec du pain grillé à l’ail.

Goujonnettes

Panées minute, avec une sauce relevée.

Carpaccios, huîtres Gillardeau selon arrivage, caviar Osciètre…

D’autres envies vous attendent sur la carte du bar, à découvrir sur place.

Avant de passer à table

Retrouvez vos invités autour d’une coupe ou d’un verre de vin avant de rejoindre le restaurant.

Après le dîner

Prolongez la conversation autour d’un café, d’un digestif ou d’un dernier verre.

Pendant votre séjour

Vous séjournez à l’hôtel ? Retrouvez-nous au Veuve Clicquot lorsque le temps le permet, ou au Davide Campari, pour un verre ou un dîner léger.

Aux Étangs · Herve

Votre table au bar

Retrouvez-nous les jeudis, vendredis et dimanches soir. Le bar peut être ponctuellement privatisé : consultez nos disponibilités pour réserver votre soirée.

Le bar des réceptions et sa terrasse entourée de verdure

03 / Réceptions & privatisations

Le bar des grandes occasions

Un espace dédié à vos réceptions privées et à nos événements.

Les invités arrivent, les premiers verres se lèvent. Sur la terrasse, les conversations se croisent et la fête commence, entourée de nature.

Pour l’apéritif de votre mariage, un anniversaire entre amis ou une soirée d’entreprise, privatisez le bar des réceptions et réunissez ceux que vous avez envie de célébrer.

Cet espace accueille également nos soirées à thème d’été, nos afterworks et les événements de groupes. Il ouvre à l’occasion de ces rendez-vous et de vos privatisations.