Menu Lunch : 38€ ( Entrée – plat – dessert )
Lard confit
Gaufrette de Pommes de Terre / Sauce Miel
ou
Cannelloni de Saumon fumé
Fromage frais / Crevettes grises / Avocat / Pignons de Pin / Crème à l’Aneth
ou
Oeuf en Cuisson parfaite à 63°
Poêlée de Pleurotes / Crème & Croquants Parmesan
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Tagliatelle à la Truffe et Canard confit
ou
Filet de Bar Snacké
Brunoise de fenouil & Poireaux / Purée Bon Beurre / Sauce Curry vert & Gingembre
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Assiette de Fromages de Manon & Lidjo
Fromages frais / Sirop du pays / Fruits secs
ou
Tartelette au Chocolat Valhrona
Quenelle de Glace à la Vanille de Madagascar
ou
Expresso Martini
Vodka / Liqueur de Café / Café
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