Menu Lunch : 38€ ( Entrée – plat – dessert )

 

Lard confit

Gaufrette de Pommes de Terre / Sauce Miel

ou

Cannelloni de Saumon fumé

Fromage frais / Crevettes grises / Avocat / Pignons de Pin  / Crème à l’Aneth

ou

Oeuf en Cuisson parfaite à 63°

Poêlée de Pleurotes / Crème & Croquants Parmesan

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Tagliatelle à la Truffe et Canard confit

ou

Filet de Bar Snacké

Brunoise de fenouil & Poireaux / Purée Bon Beurre / Sauce Curry vert & Gingembre

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Assiette de Fromages de Manon & Lidjo

Fromages frais / Sirop du pays / Fruits secs

ou

Tartelette au Chocolat Valhrona

Quenelle de Glace à la Vanille de Madagascar

ou

Expresso Martini

Vodka / Liqueur de Café / Café

 

 

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