Les Emportés des Etangs
Menu du week-end du 30, 31 et 1 novembre – 32€
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« Pavé de Saumon d’Écosse Mi-Fumé Juste Tiédi »
Tombée de Jeunes pousses d’Épinards / Sauce au Gingembre et Curry vert
Ou
« Tartare de Canard »
Vinaigrette Acidulée à la Fraise / Pickles de Légumes
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« Filet Pur de Bœuf »
Jus réduit au Romarin / Tian de Légumes / Galette de Pomme de Terre
Ou
« Filet de Sébaste »
Crème aux Crustacés et Safran / Tian De légumes et Grenailles Dorées
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« Ardoise de Fromages affinés »
Sirop du Pays et fruits secs – Supp 3€
Ou
« Compotée d’Ananas »
Dacquoise & Mousse au Citron
SUGGESTIONS HORS MENU :
Assiette de Charcuteries Italienne à partager, 18€
Marbré de Foie Gras au Cacao/ Chutney / Pain Cramique à griller, 19€
Coquillettes à la Volaille / Dés de Légumes pour les petits, 9€
Fondant au Chocolat / Crème Anglaise, 9€
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✅ Paiement par bancontact, visa, mastercard ou en espèce avec si possible le montant exact.
✅ Réservation au 087/67 49 19 ou 0494/53 32 31 (appel ou SMS) ou [email protected] .
Merci à tous pour votre soutient et votre confiance !