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    Cette année, l’équipe des Etangs a à nouveau le plaisir de vous proposer 2 formules différentes ! 

     

     

    Le « Classique des Etangs » qui vous séduit depuis des années déjà, se déroulera dans lma partie restaurant restaurant.

     

     

    « Nouvel an - Le Classique des Etangs »

     

    La coupe de Champagne Veuve Clicquot

     

    Mises en bouche :

    Saumon d’Ecosse mi fumé aux Etangs / Caviar de citron / Crème d’Isigny

    Cromesquis de Joue de Veau

     Huîtres gratinées au Champagne / Lit d’Epinards

     

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    Carpaccio de Canard Sauvage / Foie Gras poêlé 

     Compotée de Dattes & d’Endives au Vieux Balsamique

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    Noix de Saint-Jacques en coque/ Colanata, Butternut & Crumble salé

     Ecume de Volaille au Gingembre

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    Velouté de Topinambour

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    Râble de Lièvre / Jus de Veau au Porto / Choux rouge

    Pomme Vanillée /Cwennes di Gatte fumée au Foin

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    Carré de Herve doux frit / Chutney de Poire

    Caramel / Sirop de Liège / Grains de Raisins*

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    Composition de Goûts et de Douceurs d’Hiver

     

     

     

      ----->        Pour visualiser le Menu, clicquez ici    <-----

     

     

    La deuxième formule, plus clubbing, aura lieu dans notre salle de fête.

    N’hésitez pas à nous contacter pour plus de renseignements !

  • Pour la quatrième année consécutive, la magie de Noël s'installe aux Etangs !

    LE 7, 8 & 9 Décembre 

    De nombreux exposants et artisans ont répondu présents !

    Vous aurez ainsi l'occasion de trouver les petits cadeaux les plus originaux.

    Nous vous proposons également différents chalets gourmands et désaltérants : Foie Gras, Saumon, Huitres, Cocktails, Champagne, vin chaud, ... agrémenterons votre passage chez nous.

    Enfin, notre restaurant, récemment transformé, sera également ouvert en soirée et vous proposera un menu Bistro de Saison pour l’occasion.

    Au plaisir de vous y voir !

    La famille Dumoulin et son équipe

  • Vous désirez faire plaisir à un ami, un proche, un collègue? 

    Vous pouvez commander nos bons par téléphone, par internet ou venir les chercher directement sur place.

    Ceux-ci sont personnalisés et vous laissent toute iberté concernant le choix du menu, du montant, ...

    Nous sommes à votre entière disposition si vous avez la moindre question.